來韓國自由行，除了烤肉和炸雞，絕對不能錯過的美食，就是那滷得油亮軟Q、膠質滿滿的「豬腳」！配上生菜、蒜片和燒酒，是許多韓國人下班後最療癒的組合。這篇整理出 4 家觀光客和在地人都認證的超人氣豬腳店，它們各有特色，看完就知道哪一家最對你的味！
1. 滿足五香豬腳 (만족오향족발)－米其林認證的經典
這家位於市廳站附近巷弄內的「滿足五香豬腳」，是首爾三大豬腳名店之一，還連續多年獲得米其林必比登推薦，實力完全不用懷疑。還沒走到店門口，大概就會先看到長長的排隊人龍。
他們家的豬腳滷得非常入味，肉質軟嫩，帶有淡淡的五香和八角香氣。最厲害的是，點豬腳就免費送一大鍋年糕餃子湯，湯頭清爽，剛好可以中和豬腳的風味，搭配起來非常滿足。
⬆️ 圖片翻攝自 Naver Map
▫️ 韓文地址：서울 중구 서소문로 134-7
▫️ 電話：02-753-4755
2. 聖水豬腳 (성수족발)－在地人最愛的Q彈甜香
同樣名列首爾三大豬腳之一的「聖水豬腳」，是在地人非常喜愛的老店。
一整盤熱騰騰、油光誘人的豬腳端上桌，光看就讓人食指大動。跟滿足五香不同，聖水豬腳的口味是明顯的「偏甜」口感，外皮非常Q彈，充滿膠質感卻不油膩，裡面的瘦肉也滷得鹹香入味、完全不乾柴。單吃就很好吃，用生菜包著豬腳、再配上蒜片和泡菜，層次感更豐富！
⬆️ 圖片翻攝自 Naver Map
▫️ 韓文地址：서울 성동구 아차산로7길 7 동진빌딩 1층
▫️ 電話：02-464-0425
3. 豬腳小姐 (미쓰족발)－年輕人最愛的爆量蒜泥
如果喜歡重口味，那一定要試試在弘大和明洞都有分店的「豬腳小姐」！
他們家最招牌的就是「蒜味豬腳」，豬腳上鋪了滿滿像小山一樣的蒜泥，蒜泥處理得很好，吃起來沒有嗆辣感，反而是滿滿的蒜香和甜味，非常解膩。更棒的是，點主餐就會附送生菜沙拉、泡菜湯和手工拉麵，CP值超高，是許多年輕人和學生的聚餐首選。
⬆️ 圖片翻攝自 Naver Map
▫️ 韓文地址：서울 마포구 어울마당로 123-1
▫️ 電話：0507-1381-2125
4. 宮中豬腳 (궁중족발)－市場裡的豪邁人情味
想體驗最道地的市場氛圍，一定要來孔德市場的「豬腳一條街」，而「宮中豬腳」是其中人氣超高的一家。只要點豬腳，血腸、炒年糕、飲料和小菜全都免費送！豬皮又厚又Q，肉質很扎實。但真正的隱藏王牌，其實是那碗附贈的豬肉湯，濃郁的湯頭帶著芝麻葉的清香，很多人都說是為了這碗湯才來的！
⬆️ 圖片翻攝自 Naver Map
▫️ 韓文地址：서울 마포구 만리재로 19
看完是不是很想來一盤油亮軟Q的豬腳？那種鹹甜入味的醬汁、充滿膠質的Q彈口感，真的是會讓人一吃就愛上的美味。下次來首爾，把其中一家排進行程裡，體驗一下韓國道地的豬腳魅力吧！